歡迎您來到特色餐飲官網(wǎng)，當(dāng)您來到特色餐飲牛雜火鍋頁面時(shí)，也許您是次了解牛雜火鍋，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，特色餐飲牛雜火鍋或許成了理想選擇！
1. 全國專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在全國我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；
5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
特色餐飲教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。
牛雜火鍋全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.火鍋的原材料、香料、油料的選擇和應(yīng)用；
3.制作火鍋底料的掌握；
4.火鍋老油的提煉、保養(yǎng)等質(zhì)量掌握；
5.吊湯：對火鍋高湯原料的選擇，配方熬制的質(zhì)量；
6.兌湯：兌制辣火鍋、普通鴛鴦鍋乖等；
7.火鍋老油的洗煉及其保養(yǎng)方法；
8.菜品的配制及保存；
9.碟碗料配制；
10.前后堂的經(jīng)營管理；
11.成品的加工及碼味方法；
12.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
13.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上特色餐飲學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
